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Impacto de componentes alimentarios en la salud
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Proyectos destacados
Compuestos naturales y sintéticos para la quimioprevención del cáncer. Inicio: 2018/9 Fin: 2023/6. Financiado por el Programa Colombia Científica del Minciencias.
Programa de educación para la salud y alimentación en diabetes dirigida a Promotores de Salud, Pacientes, Familia y Cuidadores del Municipio del Peñol. Inicio: 2023-4, Fin: 2025-3
Determinación de la capacidad antioxidante del fruto de la especie Syzygium paniculatum. Fecha de inicio: 2022-1, Fecha de fin: 2023-04.
Efecto de la pasteurización y congelación sobre el contenido de los subtipos de Ig A1 e Ig A2 en leche materna madura. Inicio: 2022-1, Fin: 2023-1
Potencial quimiopreventivo de un liofilizado de pulpa de mango en células de adenocarcinoma de colon SW480 y sus células derivadas metastásicas SW620. Julio de 2018 – Agosto de 2023