Investigación, desarrollo e innovación

Línea de investigación enseñabilidad y educabilidad de la salud, la nutrición y la dietética (perspectivas pedagógico-didácticas de estas ciencias) y TIC en la Educación para la Salud y la Nutrición: aborda aspectos relacionados con las pedagogías y didácticas, incluido el uso de las TIC, las redes sociales y la IA, para la información, comunicación y educación en favor de la salud, la alimentación y la nutrición humana, ICESAN, referida a sujetos individuales y colectivos, sanos y enfermos así como el diseño, ejecución y evaluación de políticas públicas, programas, proyectos y acciones en este campo.

Contacto: teresita.alzate@gmail.com 

Línea de investigación Responsabilidad social empresarial y la ICEAN: se abordan problemáticas relacionadas con las prácticas de RSE, que adopta o puede adoptar la industria alimentaria y otros sectores como el educativo, con el fin de promover decisiones alimentarias saludables por medio de la ICEAN.

Contacto: isabel.carmona@udea.edu.co