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domingo, 23 de enero 2022
23/01/2022
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Fichas

Grupo de investigación

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Grupo de estabilidad de medicamentos, cosméticos y alimentos GEMCA

Unidad Académica: Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

Minciencias

Categoría

A

Convocatoria

833

Perfil

OCDE

Área

Ciencias Médicas y de la Salud

Subárea

Medicina Básica

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Apuesta estratégica

Estamos avocados al estudio de los problemas de estabilidad y estabilización de formulaciones del sector farmacéutico y alimentario.

Líneas y/o áreas de investigación

  • Estudios de fotoestabilidad y de fotoestabilización de medicamentos y afines.
  • Estudios de degradación de principios activos.
  • Estudios de eficacia fotoprotectora de cosméticos en el UVA-UVB.
  • Desarrollo de formulaciones cosméticas y estudios de funcionalidad.
  • Biomateriales aplicados en la industria cosmética y alimentaria.
  • Estudios de estabilidad y vida útil de alimentos.
  • Desarrollo de productos panificados funcionales con enfoque en la salud pública.
  • Desarrollo de procesos desde diferentes enfoques disciplinares para generar valor agregado a la cadena productiva del café.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Coordinador(a) del Grupo

Cecilia Gallardo Cabrera, PhD

Doctorado en Ciencias Químicas.
Universidad de Buenos Aires, Argentina.

Correo del Coordinador(a)

cecilia.gallardo@udea.edu.co

Cooperación científica

Relacionamiento colaborativo

Las alianzas son con otros grupos de investigación a nivel interno en la UdeA y con algunas empresas de Medellín.

Proyectos para resaltar

  • Estabilidad del café verde.
  • Fotoestabilización de formulaciones farmacéuticas y cosméticas.
  • Desarrollo sistemático de productos panificados con materias primas colombianas.

Principales resultados de investigación

  • Protocolos y adquisición de infraestructura para medir la eficacia fotoprotectora en cosméticos antisolares.
  • Protocolos y adquisición de infraestructura para medir la fotoestabilidad de principios activos según normas internacionales.
  • Métodos para estudiar la estabilidad del café verde tipo exportación.
  • Métodos sistemáticos para diseñar matrices de panificación con materias primas diferentes al trigo.

Portafolio de servicios y/o productos

  • Servicios en fotoprotección para la industria cosmética.
  • Servicios de fotoestabilidad para la industria farmacéutica.

Más Información

https://bit.ly/3oQkqLv

 
Universidad de Antioquia | Vigilada Mineducación | Acreditación institucional hasta el 2022 | NIT 890980040-8
Recepción de correspondencia: calle 70 No. 52 - 21 | Apartado Aéreo 1226 | Dirección: calle 67 No. 53 - 108 | Horario de atención
Conmutador: [57 + 604] 219 8332 | Línea gratuita de atención al ciudadano: 018000 416384 | Fax: [57 + 604] 263 8282
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