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domingo, 23 de enero 2022
23/01/2022
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Fichas

Grupo de investigación

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Análisis de Residuos

Unidad Académica: Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

Minciencias

Categoría

C

Convocatoria

833

Perfil

OCDE

Área

Ciencias Naturales

Subárea

Ciencias Químicas

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Apuesta estratégica

El grupo se enfoca hacia la consolidación de proyectos en el área analítica; en desarrollo y validación de métodos  analíticas y en la química analítica del aroma de alimentos.

Líneas y/o áreas de investigación

  • Análisis de residuos.
  • Química del aroma.
  • Implementación nuevas técnicas de preparación de Muestras.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Coordinador(a) del Grupo

Carlos Alberto López Córdoba, Mg.

Magíster en Ciencias Químicas.

Universidad de Antioquia, Colombia.

 

Correo del Coordinador(a)

albert.lopez@udea.edu.co

Cooperación científica

Relacionamiento colaborativo

  • Colcafe S.A.S: Colombia.
  • Universidad EIA, Colombia.
  • Grupo de Estado Sólido, Colombia.
  • Grupo de Malaria, Colombia.
  • Instituto Federal Goiano de Educación, Brasil.

Proyectos para resaltar

  • Compuestos volátiles responsables del aroma del aceite vegetal de sacha inchi (Plukenetia volubilis).
  • Desarrollo de nuevos agentes terapéuticos para el tratamiento de enfermedades de importancia en salud pública.
  • Marcadores químicos relacionados con la calidad sensorial de los extractos de café.
  • Estudio de las propiedades físicas y químicas del cristal de hemozoina formado en presencia de fármacos antimaláricos.

Principales resultados de investigación

Generación de nuevo conocimiento publicado en revistas nacionales e internacionales sobre la química del aroma de productos derivados del café, rones colombianos y aceite de sacha inchi. Desarrollo de métodos analíticos de interés a la industria.

Portafolio de servicios y/o productos

  • Análisis por cromatografía de gases.
  • Análisis de compuestos responsables del aroma.
  • Asesoría en técnicas de preparación de muestras.
  • Asesoría a la industria en cromatografía y técnicas afines.
  • Asesoría a la industria en validación de métodos analíticos.

Más Información

https://bit.ly/36Xq6NV

 
Universidad de Antioquia | Vigilada Mineducación | Acreditación institucional hasta el 2022 | NIT 890980040-8
Recepción de correspondencia: calle 70 No. 52 - 21 | Apartado Aéreo 1226 | Dirección: calle 67 No. 53 - 108 | Horario de atención
Conmutador: [57 + 604] 219 8332 | Línea gratuita de atención al ciudadano: 018000 416384 | Fax: [57 + 604] 263 8282
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