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jueves, 27 de enero 2022
27/01/2022
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Grupo de investigación

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Grupo de Investigación en Sustancias Bioactivas GISB

Unidad Académica: Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias,  Corporación Académica para el Estudio de Patologías Tropicales

Minciencias

Categoría

A1

Convocatoria

833

Perfil

OCDE

Área

Ciencias Naturales

Subárea

Ciencias Químicas

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Apuesta estratégica

Implementamos estrategias para la generación de conocimiento y la formación científica en torno a la valorización y el aprovechamiento sostenible de nuestra biodiversidad, mediante la exploración química y funcional y el desarrollo de bioingredientes que promuevan la innovación en los sectores farmacéutico, alimentario y cosmético.

Líneas y/o áreas de investigación

  • Análisis químico y metabólico de productos naturales y matrices biológicas.
  • Desarrollo de sustancias valorizadas para la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética y el sector agroindustrial.
  • Funcionalidad y biodisponibilidad de sustancias bioactivas y nutrientes.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Coordinador(a) del Grupo

Edison Osorio Durango, PhD

Doctorado en Medicamentos, Alimentación y Salud.
Universidad de Barcelona, España.

Correo del Coordinador(a)

edison.osorio@udea.edu.co

Cooperación científica

Relacionamiento colaborativo

  • Universidad de Barcelona, España.
  • Universidad Espíritu Santo, Brasil.
     
  • Grupo de Neurociencias de Antioquia, Colombia.
  • Química de Plantas Colombianas, Colombia.

Proyectos para resaltar

  • Desarrollo piloto-industrial de un ingrediente de cacao rico en flavanoles absorbibles.
  • Innovación tecnológica aplicada al incremento de la competitividad de la industria cacaotera.
  • Rastreo biodirigido de moléculas anticancerígenas inspiradas en productos naturales: Un enfoque integrado y aplicado a las especies de Amaryllidaceae.

Principales resultados de investigación

Generación de nuevo conocimiento observado en la publicación de artículos científicos en revista de alto impacto a nivel nacional e internacional: Son mas de 100 artículos en nuestra vida investigativa que en general, demuestran la búsqueda de alternativas preventivas o terapéuticas para diversas enfermedades (Enfermedad de Alzheimer y Enfermedad Cardiovascular) o nuevos materiales para ser utilizados en aplicaciones cosméticas, fitoterapéuticas o alimentarias. Con ello se busca el aprovechamiento sostenible y valorizado de nuestra biodiversidad.

Portafolio de servicios y/o productos

  • Evaluación de la actividad antioxidante y contenido de polifenoles totales.
  • Pruebas de funcionalidad cosmética.
  • Análisis químico por técnicas cromatográficas diversas.
  • Análisis químico por Resonancia Magnética Nuclear (RMN).
  • Co-desarrollo de proyectos de investigación.
  • Capacitaciones, asesorías técnicas y consultorías.

Más Información

https://bit.ly/2JtjqdU

 
Universidad de Antioquia | Vigilada Mineducación | Acreditación institucional hasta el 2022 | NIT 890980040-8
Recepción de correspondencia: calle 70 No. 52 - 21 | Apartado Aéreo 1226 | Dirección: calle 67 No. 53 - 108 | Horario de atención
Conmutador: [57 + 604] 219 8332 | Línea gratuita de atención al ciudadano: 018000 416384 | Fax: [57 + 604] 263 8282
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